Nevšední a velmi osvěžující čokoláda s lehce se rozplývající náplní ze dvou vrstev. Krému z bílé čokolády s osvěžujícím mátovým olejem (30 %) a červené s ibiškovým práškem povařeným v mléce, který mistr čokolatiér smíchal s mandlovým nugátem (30 %). Na závěr dochuceno kapkou citrónu, špetkou soli a pár kousky růžových okvětních lístků. Svěží náplň je nakonec zalita hořkou čokoládou se 70 % poctivého fair trade kakaa z ekologického zemědělství.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu \"od kakaového bobu až do tabulky čokolády\". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade. Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, MLÉKO, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, invertní cukrový sirup, škrobový sirup, MANDLE, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, ibišek (1 %), koncentrát citrónové šťávy, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, vanilkový prášek, sůl, mátový olej (0,01 %), skořice, citrónový prášek (koncentrát citrónové šťávy, kukuřičný škrob, cukr), okvětní lístky růží. Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 70 %, podíl náplně 60 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, lepku a sezamu.