O knihe Obsah knihy: Předmluva 1. - Nadváha, obezita - Faktory ovlivňující hmotnost 2. - Tuková buňka (adipocyt) - Zásobárna energie - Vznik tukové buňky 3. - Důsledky nadváhy (obezity) 4. - Cholesterol 5. - Obezita a cukrovka - Typy cukrovky - Glykemický index 6. - BMI Index - Stanovení tělesného tuku měřením 7. - Krev, krevní skupiny a obezita 8. - Pitný režim 9. - Hlad a sytost 10. - Mentální anorexie a bulimie 11. - Jo-jo efekt 12. - Energie a metabolismus - Energetická potřeba - Výdej energie - metabolismus - Rychlost metabolismu - Metabolický typ - Energetický ekvivalent 13. - Strava - Složky stravy 14. - Chemické látky a obezita - Chemické látky v doplňcích stravy 15. - Potraviny - Éčka - Orientační tabulky vybraných potravin 16. - Možnosti snížení nadváhy (hubnutí) - Hubnutí a diety - Hubnutí a sport - Hubnutí a hormony - Hubnutí a potravinové doplňky - Hubnutí a přístroje 17. - Aerobní, anaerobní pásmo, tep 18. - Fyzická zátěž (sport) a hubnutí - Druhy fyzické zátěže - sport 19. - Rostliny pomáhající v hubnutí 20. - Jídelníček - Příprava jídla 21. - Sestavení jídelníčku ascunde descrierea