Autorka rozpatruje zagadnienie politycznego uwikłania produkcji rolnej oraz taktyk i strategii podejmowanych przez rolników w reakcji na zmieniającą się sytuację. Badaczka podejmuje się zadania udzielenia głosu osobom, których opinia jest z rzadka uwzględniania - rolnikom i rolniczkom.
Z opracowanych przez nią narracji wynika że modernizacja produkcji jedzenia doprowadziła do alienacji zarówno producentów żywności, jak i jej odbiorców, a w konsekwencji 
tożsamość rolnika stała się rozmyta [...] Oceniając książkę, należy podkreślić znaczenie podjętego przez Autorkę tematu - kondycji współczesnej wsi oraz oryginalne jego ujęcie.   

                                                                                                          (dr.hab.Anna Drożdź,prof.UŚ) 

Spis Treści

Podziękowania

Wprowadzenie

Rozdział 1. Uchwycić, co nie znika. Rolnictwo, literatura i metodologia

Rozdział 2. Etnografia znikających rolników i rolniczek

Rozdział 3. Postrolnicze małe miasto.

Rozdział 4. Tylko swoje - o smaku wsi

Rozdział 5. Wspólnota Aksjomaty (post)rolniczej wspólnoty jedzeniowej

Rozdział 6. Znikający rolnik,niewidzialna rolniczka i ,, firma ,, rodzinna

Rozdział 7. Gdzie jest rolnik ? Podróżująca tożsamość w podróżującym jedzeniu

Rozdział 8. Po pierwsze mięso. Śmierć zwierzęcia - życie (post)rolnika

Rozdział 9. Polityka smaku. Kryzys rolnictwa a znikający rolnicy i rolniczki

Zakończenie. Tylko swoje.Ostoja (post)rolników i (post)rolniczek

Literatura

Aneks.Spis rozmów

Indeks