In den zwei Jahrzehnten, in denen ich als Ernährungsberater tätig bin, habe ich viele Patienten beobachtet, die mit einer Diät abgenommen hatten und dann damit kämpften, ihr neues Gewicht zu halten. Es hat mich immer erstaunt, dass übergewichtige Personen glauben, über einen längeren Zeitraum hinweg mit weniger als 400 Kalorien am Tag auskommen zu können. Die traurige Wirklichkeit, dass die meisten von ihnen schnell wieder zunahmen, bis sie ihre unter großen Entbehrungen verlorenen Pfunde wieder drauf hatten, hat mich dagegen nie überrascht. Viele meiner Patienten haben diesen frustrierenden Prozess sogar mehrmals durchlaufen.§Warum sind übergewichtige Personen offensichtlich nicht in der Lage, ihre Diät dauerhaft einzuhalten? Im Laufe der Jahre haben mir zahlreiche Patienten erzählt, dass sie sich einfach nicht zurückhalten konnten. Andere meinten, dass sie gedankenlos essen würden und oftmals gar nicht wüssten, was sie aßen. Die weit verbreitete Vorstellung, wir hätten die Kontrolle über unser Essverhalten, führt dazu, dass wir von Menschen erwarten, dass sie sich 'am Riemen reißen' oder sonst den Preis der öffentlichen Schande zahlen müssen. Radikale Abmagerungskuren funktionieren jedoch nicht, denn zu viel zu essen ist kein Ausdruck mangelnder Willenskraft.§In unserer modernen westlichen Welt, in der alle Nahrungsmittel frei zugänglich sind, kann man durch das Einhalten einer bestimmten Diät nur dann Gewicht verlieren, wenn man dauerhaft dazu in der Lage ist, bewusst weniger zu essen. Aber genauso, wie keiner sich dem Schlaf widersetzen kann, setzt unser Gehirn all unsere guten Vorsätze außer Kraft und lässt uns essen. Jeder lebendige Organismus, dessen Verhalten durch das Gehirn gesteuert wird, tut das.§Wie können wir diese inneren Abläufe verhindern? Nicht durch bestimmte Diäten, sondern indem wir anders auf die Signale reagieren, die wir von unserem Gehirn empfangen. Das heißt, wir müssen unser Verhalten ändern. In diesem Buch wird Ihnen gezeigt, was bislang unmöglich schien: wie Sie abnehmen und nicht wieder zunehmen.§Es werden hier keine faden Diäten empfohlen, denn Paul McKennas Methode basiert darauf, dass wir lernen, unsere Reaktion auf den Hunger zu kontrollieren und - was noch wichtiger ist - unser Hungergefühl in den Griff zu bekommen, indem wir den Stress verringern, den Abmagerungskuren im Körper hervorrufen.§Dies ist ein revolutionärer Ansatz und die einzige Methode, die auf lange Sicht erfolgreich sein kann, ohne Medikamente einsetzen zu müssen. Ich wünsche mir, dass Sie dieses Buch mit einer offenen Einstellung lesen und den Expertenrat genau befolgen. Die Methode erfordert eine gewisse Anstrengung, aber wenn Sie sie nicht scheuen, werden Sie endlich den Kampf gegen das Übergewicht, den Sie schon so lange führen, für sich entscheiden können.§Dr. med. Dr. phil. Ronald Ruden Lenox Hill Hospital, New York§§Eine wichtige Vorbemerkung§§Wie wäre es, wenn Sie alles essen könnten, wann immer Sie wollten, und trotzdem Gewicht verlieren würden?§Ich weiß, diese Behauptung klingt unglaublich, und das ist sie auf den ersten Blick auch.§Meine Methode ist so einfach, dass Sie am Anfang zweifeln, ob sie tatsächlich funktioniert. Dies liegt daran, dass Ihnen bei vielen Abmagerungskuren suggeriert wird, eine Gewichtsabnahme sei schwierig - aber das ist sie nicht. Tatsächlich haben zwei unabhängige wissenschaftliche Studien erwiesen, dass die Methode, die Sie in diesem Buch lernen können, sieben Mal erfolgreicher ist als jede andere Diät!§Seit die erste Version dieses Buches auf den Markt kam, was inzwischen fast drei Jahre zurückliegt, habe ich viele zusätzliche Erfahrungen gesammelt, wie ich Menschen beim Abnehmen helfen kann. Mein ebenso einfacher wie verblüffender Ansatz hat dazu beigetragen, die bisherige allgemeine Denkweise radikal in Frage zu stellen, und immer mehr Ärzte liefern Beweise für eine Erkenntnis, die ich aufgrund meiner konkreten Erfah